PRAJITURA CU COACAZE ROSIE

Am primit de la o vecina un castron cu coacaze rosie, frumoasa si bine coapta, iar cum in fiecare sezon trebuie sa pregatesc ceva dulce, am zis ca de data acesta trebuie sa fie ceva nou, alceva de ce am facut aici: COACAZE
Si colindind pe coclaurile virtuale, am gasit aici pe blogul;

 tortentante.blogspot.co.at

Liebe Monika, vielen, vielen Dank!

Eu am masurat si adaptat cantitatile la tava mea si a iesit asta:
INGREDIENTE:
- 6 oua
- 6ls apa
- 250g zahar
- 150g zahar pudra
- 3 pac. zahar vaniliat
- 175g faina
- 1 pac./10g praf copt
-  ca. 500g coacaze
- zahar dupa gust (ca.100-120g)
- 4 foi gelatina sau 1 plic jeleu pt. torturi
- 400g smintina lichida
- 2 plicuri intaritor de frisca
MOD PREPARARE:
Coacazea spalat si curatata se amesteca cu citeva ore inainte cu zahar dupa gust, in asa fel incit aceasta isi lasa zeama, eventual se pune usor la incalzit, in asa fel incit zeama lasata este mult mai marte.In acesta zeama se disolva gelatina sau jeleul de tort.
Tava de copt se captuseste cu hirtie de copt.
Ouale se separa, iar albusurile se bat spuma cu cele 200g zahar si zahar vaniliat.
Se bate pina cind spuma face un motz, in asa fel se poate intinde mai bine peste blatul propriuzis.
Galbenusurile  la fel se mixeaza spuma impreuna cu zaharul pudra si zaharul vaniliat pina cind devine o spuma groasa si foarte deschisa la culoare.In acesta masa se mixeaza adaougind pe rind cele 6ls apa, si in final cu o paleta sau cum am facut eu cu 1 ruta de la mixer, se incorporeaza faina in prealabil amestecata cu praful de copt si cernuta.
Se amesteca totul numai atit cit este nevoie, pentru ca aluatul sa ramina aerat.
Masa de galbenusuri se intinde in tava de copt (este c-am migaloasa treaba, de aceea eu am pus totul intr-o punga de nailon si asa  mi-am facut treaba mult mai usor).
Peste masa de galbenusuri se intinde spuma din albusuri si totul se  da la cupt pentru ca 30min. la 160°C.
Dupa coacere se lasa totul sa se racesca bine, dupa care acest blat se taie in jumatate pe lungime.
Smintina se bate spuma cu intaritorul de frisca si zahar vaniliat si se pune la frigider.
Acum ori se inmoaie gelatina, se topeste in zeama lasata de la coacaze si se amesteca cu coacazea, ori se prepara jeleul cum scrie pe pachet.In final coacazea prevazuta cu gelatina sau jeleu se aseaza pe o jumatate de blat de prajitura.
Eventual se da la frigider pentru a avea siguranta ca totul este racit bine, pentru a iesi o prajitura perfecta (eu din pacate am avut criza de timp si dupa cum se vede in foto, coacazea nu a fost bine racita, nici blatul prajiturii😒…dar asa este cind esti presat de timp.CONCLUZIA:– pentru rezulate bune , este nevoie de timp!😊)
Peste coacaze se adaoga frisca si deasupra se aseza a-l doilea blat al prajiturii.
Totul se da dinou la frigider pentru cel putin 1 ora dupa care se taie in bucati de marime dorita.
Mie mi-au iesit 14 buc.
In foto se vad mai putine, deoarece i-am oferit vecinei sa degusteze din preparatul cu coacaze primita de la ea😉...

PRAJITURA ESTE FOARTE BUNA!

Cine doreste sa probeze, doresc spor la preparat si savoare deplina!

MUFFINS CU COACAZE ROSIE

Am vrut sa fac iarsi retea Prajiturii pufoase cu Caise/Visine,

Dar am zis ca mai bine incerc o reteta, de Muffins, care de mult o am in capusor...

Deci zis si facut.

INGREDIENTE:

- 3 oua

- 150g zahar(de preferinta pudra)

- 1 pac. zahar vaniliat

- 1 lamiie-coaja

- 100ml ulei cu gust neutral

- 200 ml lichior de oua(acesta se poate inlocui cu alt lichior, cu iaurt simplu sau asortat,sana...)

- 225g faina

-1 pac. praf de budica de vanilie

- 3lc praf de copt

~~~~~~~~~~~~~

- 100-200g boabe de coacaze(pot fii si alte fructe)(eu am pus doar 100g, ca Balaurii mei nu le place coacazea in prajituri, numai asa cu zahar/inghetata si frisca,precum un desert)

MOD PREPARARE:

Ouale se mixeaza cu zaharul,zaharul vaniliat pina devin precum o spuma si foarte deschisa la culoare.In timpul mixarii se introduce treptat uleiul urmat de coaja de lamiie.

Faina se amesteca cu praful de copt si budinca de vanilie, dupa care se cern peste masa de oua.

Din acest moment ingredientele se amesteca cu o lingura atit doar cit sa cuprinda masa lichida pe cea solida.

Prin acesta procedura luatul ramine cit de cit aerat si la copt creste mult mai mult.

Masa de muffins obtinuta se imparte in ca. 18 forme de muffins(depinde de marimea tavilor),care in prealabil au fost bine unse si infainate, sau cu pesmet presarate sau cu hirtiute speciale pentru muffins.

Deasupra se presara boabele de coacaze care in prealabil s-au trecut prin faina.

Se introduc in cuptor si se coc la o temp. de 180°C ca 20-25 min.

Dupa coacere, se lasa la racit in tavi ca 10 min. dupa care se scot si se lasa sa se racesasca complet pe gratarul de bucatarie,

Se servesc presarate cu zahar pudra ,glazura de albus de ou, de fondant alb..... eventual si cu o caciulita de frisca.

PRAJITURA CU COACAZE ROSIE SI CACIULITA

INGREDIENTE~blat:
- 6 galbenusuri de la oua gr.M / L
- 250g unt/marg
- 180g zahar pudra
- 1 lamiie-coaja
- 10g praf copt
- 2ls lapte/rom
- 250g fain
- 500g coacaze rosie splataa si pusa la zvinntat pe un prosop de bucatarie
INGREDIENTE~caciulita albus:
- 6 albusuri de la oua gr.M / L
- 170g zahar tos
- 1 ls zeama de lamiie
MOD PREPARARE~aluat:
Faina se amesteca cu praful de copt.
Untul/marg. se mixeaza cu zaharul adaougund pe rind cite un galbenus.
Totul se mixeaza bine pina cind masa devine precum o crema spumoasa.
In continuare se adaoga coaja de lamiie, cele 2 ls de lapte sau alt lichid la dorinta si in final ametstecul de faina si praf de copt.
Acest aluat se pune intr-o tava unsa si captusita cu praf de copt si cu alutorul unei linguri umede, aluatul se niveleaza uniform pe suprafata tavii.
Acest aluat se poate pune foarte nine si intr-o forma rotunda de tort, dar in acest cau prajitura va fii mult mai inalta.
Daca tava se captuseste cu pesmet, este de recomandat ca, aluatul sa se puna intr-un sac de dresat sau o puna de nailon careia i-se face un orificiu si se dreseaza aluatul pe suprafata tavii.
Deasupra aluatului se presara o miina de fulgi de cocos si deasupra se aseaza boabele de coacaze spalate si zvintate.
Totul se da la cuptorul prencins la 180°C. ca 25-30 min.
MOD PREPARARE~caciulita albus:
Albusul se bate spuma cu 1ls zeama de lamiie si zaharul turnat in ploaie.
Cind spuma a primit consistenta potrivita, se scoate prajitura din cuptor si se aseaza uniforma deasupra prajiturii.
Deasupra albusului se presara ceva zahar pudra.
Tava se introduce dinou in cuptor , temperatura se reduce la 150°C si usa cuptorului se intredeschide, punind intre usa cuptorului si cuptor o lingura de lemn.
Dupa ca.15 min, cuptorul se opreste si dupa alte 15 min. se scoate prajitura din cuptor.
Totul se lasa sa se racesca complet, se portioneaza si se poate servii.

FRANKFURTER MUFFINS

Este o reteta "MINUNATA" nu numai ca aspect ci si ca gust.De cind am vazut poza aici; HUETTENHILFE~Frankfurter Kranz Muffins
Doar ca eu am facut ceva modificari marunte dar de efect.
De ex.
~ in loc de 3 oua cite erau initial am pus in final si al 4-lea deoarece mi-sa parut aluatul c-am tare

~ In loc de 1/2 pac. praf copt am pus unul intreg -8g(desi pe pac. scria 10g) ....... .........mai sint ele modificarile, dar o sa le scriu in reteta Prima data incepem cu crema, deoarece dinsa trebuie pusa sa se raceasca bine.
INGREDIENTE CREMA:
- 1 pac.praf de budinca de vanilie
- 2-3 pac.zahar vaniliat sau esenta de vanilie sau si mai bun este batonul de vanilie.
- 150g zahar
- 450ml lapte
- 200g Butter
- esenta de rom
MOD PREPARARE CREMA:
Praful de budinca se amesteca cu zaharul,zaharul vaniliat sau ce doriti si treptat cu laptele rece.Totul se pune la fiert amestecind in continuu pina ce se formeaza budinca. Se trage de pe foc si se acopera imediat cu o folie de nailon si se pune la racit. Untul se tine la temperatura camerei, iar cind budinca etse rece sau cel putin are aceeasi temperatura cu untul se prepara crema. Untul se miceaza bine ai se amesteca pe rind cu cite o lingura din budinca pina ce budinca este bine incorporata cu untul si se adaoga dupa gust rom ceva esenta de rom. Cu crema astfel preparata se umple si decoreaza Muffinsurile.
INGREDIENTE DECO:
- 150g alune de padure crocante (produs din cumparat Haselnuss Krokant
- 4ls marmelada/gem de coacaze
- 150ml lapte cald amestecat cu vanilie sau rom
- 12 cirese confiate(eu am folosit cirese Amarena pentru coctail)

INGREDIENTE ALUAT:
- 4 oua gr.M
- 175g zahar pudra
- 1 pac.zahar vaniliat sau esenta
- 150g margarina
- 4cl rom
- 200g faina
- 8g praf de copt
- 1 priza sare
MOD PREPARARE ALUAT:
Margarina se freaca bine cu zaharul pudra, zaharul vaniliat si priza de sare..Se adaoga pe rind ouale, romul si faina amestecata cu praful de copt. Intr-o tava de muffins de 12 buc. unsa cu margarina si tapetata cu faina, se imparte aluatul in parti egale si se da la copt in cuptorul preincins la 180°C ca. 25 min.Dupa coacere se scot, se lasa ca 10 min.la racit in tava dupa care se scot sa se racesca complet pe un gratar de bucatarie. Muffinsurile se injumatatesc iar parteas inferioara se insiropeaza cu cele 150ml de lapte caldut amestecat c ceva vanilie sau rom si se ung cu marmelada/gemul de coacaze.Deasupra gemului se pune din crema de vanilie si muffinsurile s ereintregesc.Partea superioara se unge cu ajutorul unui cutit cu crema si se presara /preseaza cu/in Haselnuss Krokant . Deasupra fiecarui Muffins se dreseaza o rozeta din crema de vanilie si se decoreaza cu o cireasa.

FURSECURI LINZER~SPRITZATE

Asta este o reteta de la Dr.Oetker si are si video.

Aici;http://video.oetker.at/advertising/043/staffel3/ms.html

Ingrediente aluat pt. spritat:

- 220 g unt temp. camerei

- 80 g zahar pudra

- 1 pac. Dr. Oetker zahar vaniliat

- 1 priza sare

- 1 pac. Dr. Oetker Aroma Finesse lamiie(eu am pus coaja de lamiie)

- 1 ou

- 300 g faina

Umplutura:

- 70 g marmelada de coacaze rosie(poate fii de ori sicare)

Decor:

- zahar pudra

Glazura:

- 1/2 pahar Dr. Oetker Decor glazura de cacao topita

- 50 g ciocolata cu lapte topita

Aici puteti folosi o glazura facuta in casa sau numai ciocolata topita.

Mod preparare:

Untul, zaharul,zaharul vaniliat,sarea si aroma se mixeaza bine impreuna.se adaoga oul si ca. 1 min. se mixeata totul bine.In continuare se adaoga faina cernuta si totul se malaxeaza bine.aluatul se pune intr-o punga de spritat cu virf in forma de steluta mare si se spriteaza pe o tava tapetata cu hirtie de copt,cornuletele.Acestea se introduc in cuptorul preincalzit la;

• - E-180°C
• - G- treapta-3 ,ca 15 min.

Dupa racire se lipesc cite doua cu marmelada iar capetele se introduc putin in glazura de cacao amestecata cu ciocolata.(eu am decorat doar cu cicolata topita)

NON + ULTRA a la Laura S.

Ideea acestor fursecuri este luata de pe internet, doar componentele retetei le-am adaptat la gustul si cerintele mele.
INGREDIENTE ALUAT:
- 100g nuci macinate
- 400g faina
- 100g zahar pudra
- 160g unt/marg
- 3 galbenusuri
- ca. 50g lapte sau alt lichid la alegere
- 1 priza sare
- 1 pac. zahar vaniliat sau ceva esenta
MOD PREPARARE:
Faina se amesteca cu nucile macinate.
Untul se mixeaza cu zaharul pudra , zaharul vaniliat sau esenta, priza de sare si pe rind cu galbenusurile de ou.
In continuare se adaoga treptat amestecul de faina si nuci si alternativ cite-l lingurta de lapte, sau ori ce alt lichid care se doreste.
In final se obtine un aluat nu prea tare , dar nici moale, care se inveleste i folie sau punga de nailon si se da la frigider pt. ca 30 min.
Aluatul intr-e timp putin inatrit se scoate si pe masa putin infainata se formeaza din el un sul cu un diametru de ca. 3-3,5 cm, care se inveleste inapoi in folie de nailon si se da la frigider peste noapte.
A doua zii cu ajutorul unui cutit se taie aluatul in rondele cu o gt. de ca. 3 mm, se aseaza pe o tava de copt si totul se coace la 180°C ca.7-8min.
Rondelele se lasa la racit si in continuare se pepara caciulita din albus de ou.
INGREDIENTE CACIULITA ALBUS OU:
- 3 albusuri de ou
- 250g zahar
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- gem de coacaze, sau la dorinta,~  acrisor sa fie.
MOD PREPARARE:
Albusurile se bat spuma impreuna cu o priza de sare.
Cind spuma a devenit batzoase se adaoga mixind in continuare zaharul in ploaie.Spuma se bate pina cin acesta a devenit foarte batoasa si NU mai curge daca se intoarce castronul cu fundul in sus..
Spuma se pune intr-un cornet pentru ornat si se dreseaza pe fiecare rondea cite-o caciulita.
Astfel rondelele ornate se pun in cuptor a uscat in cuptorul incins la 50°C. ca 20-30 min.
Cind spuma sa intarit, rondelele se lipesc cite doua cu gem acrisor.

TIP. Pentru o optica mai deosebita, spuma de albus de ou se poate imparti in mai multe parti si colora cu diferite culori alimentare, cu exceptia ca acestea sa NU fie lichide.                                           Eu am impartit asa de curiozitate sa vad ce iese in doua si intr-o parte am amestecat ceva praf de cacao de patiserie..Spumele amindoua le.am pus in cornetul de dresat si dupa citeva incercari, caciulita a devenit bicolora.(vezi foto). Daca se doreste , aluatul rondelelor  dupa ce a stat la friginder 30 min. sau chiar peste noapte se poate intinde pe masa de lucru infainata si decupa rondele cu ajutorul unei forme la dorinta.

GULAS DIN CARNE DE CERB / HIRSCHGULYAS

Reteta o am de aici;

INGREDIENTE:

- 1kg de carne de cerb

- 150g untura de porc

- 300g ceapa taiat foarte marunt

- 1ls boia de ardei dulce

- sare

- usturoi

- maghiran

- chimen

- 2ls pasta de tomate

- 1/8l smintina

- 30g faina

- 1l supa de casa/din cub Maggi sau apa

MOD PREPARARE:

Untua se incinge bine ,se adaoga ceapa care se prajeste pina vine sticloasa,chiar sa prinda ceva culoare.

Se adaoga boia de ardei dulce,se amesteca si imediat se adaoga jumatate din supa, care se lasa sa fiarba citeva clocote.Se adaoga carnea care in prealabil este taiata in bucati nu prea mici, urmata de pasta de tomate si de cite 1 lc din mirodeniile mai sus scrise.Se amesteca bine, se adaoga restul de supa si se lasa sa fiarba la foc domol, cu capac, amestecind din cind in cind.

Cind carnea etse fiarta se amesteca faina cu smintina eventual si cu ceva apa sis e adaoga Gulasului.Se amesteca bine,se potriveste de condmente si mirodenii si daca mai este necesar se adaoga ceva apa, pentru a primii consistenta dorita.

Eu am servit cu Laura`s Leckereien: GALUSTE DIN CUBURI DE PIINE ALBA / SEMMELKNÖDEL si compot de coacaze rosie.

Dar se poate servi foarte bine cu ce dorete fiecare.

HIRSCHGULYAS
ZUTATEN:
- 1kg Schulterfleisch
- 150g Schweinefett
- 300f feingeschnitene Zwiebeln
- 1EL Paprika
- Salz
- Knoblauch
- Majoran
- Kümmel
- 2EL Paradeismark
- 1/8l sauerrahm
- 30 Mehl
- 1l Suppe oder Wasser
ZUBEREITUNG:
Feingeschnittene Zwiebeln in heißem Fett goldgelb rösten,paprizieren und sofort mit etwas Wasser oder Suppe ablöschen.Durchkochen.Das würfelig geschnittene Fleisch beigeben, dazu die Gewürzr und das Paradeismark und die restliche Suppe/Wasser.Das Fleisch unter öfterem Eingehen weich dünsten.Zum Schluß Sauerrahm und Mehl verrühren und damit binden.Mit etwas Flussigkeit zu molliger Konsistenz verkochen.

Prajitura Cardinal( reloaded)

Am refacut acesta

 Prajitura Cardinal

care sa dovedit sa fie dinou o adevarata savoare!

Acum am facut experienta, pot sa afirm ca, rezultatele bucatelor depind si de modul cum coace cuptorul.

Se pare ca, in noul cuptor care-l am acum, coacerea este pozitiva.

Aici rezultatul prajiturii, care de aceasta data a avut o crema simpla din frisca, amestecata cu coacaze rosie.

SIROPURI, LICHIORURI ,GEM / MARMELADA DIN BOABE DE SOC

Anul acesta nu am prea fost incintata de boabele de soc.In comparatie cu socul in floare,care a fost deosebit de imbietor in miros si buchet,boabele sint mai mult uscate si dupa cum am observat frunzele cumva palite.Parca arse.Ma gindesc ca au primit o boala ceva.Anul acesta foarte multa lume s-a plins ca pomii sau uscat si sint bolnavi.Iar in oras plopii si teii au la fel frunzele si trunchiul,plin de pete...
Sper ca sa se remedieze si clima sa se imbunatateasca.Cred ca totul este din cauza chimicalelor si a concentratelor care se folosesc pe ogoare si plnatje.Ploaia si vintul doar le raspindesc peste tot, si ma gindesc ca in acest fel,se polueaza totul.
De exemplu nu am mai vazut demult cimpuri pl9ne cu margarete si flori de cimpie,asa cum gaseam eu cind eram copil si-mi facea-m coronite...
Sau nu am mai vazut de ex.- Musetel.Au disparut odata cu ierburile dintre rindurile de cartofi,porumb...
Pai sigur,acum mai modern se polueaza si distruge clima/planeta,nu se mai da cu sapa.....
Dar asta este,traim cu speranta ca miine,poimiine ....,cindva in viitor va fii mai bine.O sa cumparam rosii,ardei,mere...cu gustul lor natural,normal...
In ori ce caz eu personal sincer nici nu stiu ce sa fac,ca sa mai cred,sa mai sper...???????!!!!!!!!!!!!!!!!!1
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dar acum sa trec la ce are legatura cu titlul subiectului.Adica la siropuri si lichioruri ....
Anul acesta am facut iarasi,de fapt ca in ultimii 4-5 ani de alfel.Sirop,Sos,Jeleu si Lichior din Boabe de Soc.Aici si retelele;

LICHIOR DIN BOABE DE SOC -II-

L-am notat cu -II-.deoarece retetele le-am postat pe Forumul http://www.culinar.ro/forum/

iar de preparat am prepara-o pe acesta.
Pentru vizualizarea postarii complete de pe forum,da-ti clik pe titlu.
INGREDIENTE:
- 3Litri de suc din boabe de soc
- 1Kg zahar
- 10 Pac. zahar vaniliat
- 1/2 sticluta sau chiar 1,1/2 fiola esenta de migdale
- 1,5Litri rom alb sau alcool 54%(-gradele sint la dorinta fiecaruia)
Din practica si degustare ,eu nu mai folosesc rom normal ci rom alb ,vodca sau alcool.
MOD PREPARARE:
Boabele de soc se curata de pe crengute si se pun la fiert cu putina apa,pina plesneste coja bobului (ca 5 min.). Se ia de pe foc si se scurge printr-o strecuratoare in care sa asezat un tifon curat. Sucul inca fierbinte se masoara si se amesteca cu esenta de migdale,zaharul si zaharul vaniliat. Dupa ce sa racit complect se amesteca cu romul sau alcoolul se toarna in sticle,se astupa si se depoziteaza in camara si daca e posibil intr-un loc cit mai intunecos.
Se poate consuma imediat.

SIROP DIN BOABE DE SOC
INGREDIENTE
- boabe de soc
- 700/1000g zahar la 1L suc de soc (eu am pus 1kg. de zahar sa fiu sigura ca se tine)
- 1-2 batoane de scortisoara(pe astea le-am lasat deoparte in ultimii 2 ani)
- 1-2 batoane de vanilie
- sau in loc de vanilie,coaja de la 2-3 portocale si lamii
MOD PREPARARE:
Boabele de soc de curatate de pe crengute se spala si se pun in putina apa la fiert(ca. 5 min).Dupa aceea totul se trece printr-o sita in care sa asezat un tifon.Sucul obtinut se masoara si se pune dinou la fiert cu zaharul,scortisoara,vanilia sau coaja de portocala si lamiie.Totul se fierbe in clocote ca. 5 min. pina zaharul s-a topit.Se strecoara inca o data si se umple fierbinte in sticle curate,se asupa bine si se depoziteaza intr-un loc racoros si intunecos.
TIP:
Pt. ca boabele de soc in general nu au gust si trebuie sa-l dam noi,este la alegerea fiecaruia sa aduca siropul la un gust individual.Se pot pune ori si ce fel de esente !Eu am pus de lamiie,vanilie(asta mai putin) si esenta de zmeura.

MARMELADA/GEM DIN FRUCTE DE SOC

http://www.culinar.ro/forum/index.php?showtopic=8178&mode=linearplus
INGREDIENTE:
- 1 kg boabe de soc
- 1 kg zahar cu jeleu pt. Marmelade sau (2:1 Dr.Oetker)
- 1 lamiie-sicul si coaja rasa
- 4 ls lichior de mure,coacaze etc.
MOD PREPARARE:
Boabele de soc se aleg, se spala si se pun la scurs.Dupa aceea se amesteca cu zaharul,sucul, coaja de lamiie si se pun pt. 4 min la fiert in clocote. Se adaoga lichiorul si se umple borcalele cu capac in prealabil pregatite.Borcanele se lasa pe capac la racit ca. 5 min. Totul este gata.

TIPP:

Boabele de soc se pot fierbe dupa spalare cu 50ml. apa, dupa care se dau prin sita,se cintaresc si se amesteca cu zaharul necesar cantitatii si se pun la fiert precum scrie mai sus. si obtineti un Jeleu si scapati de semintele din fruct.

Asa am procedat anul acesta-2008

JELEU DIN FRUCT DE SOC

SOS PENTRU DESERT DIN FRUCT DE SOC

Acest sos se prepara precum jeleul,doar ca folosim doar jumatate din cantitatea de zahar cu jeleu(Dr,Oetkar)

Trebuie sa iese un sirop ceva mai gros,care este bun peste Inghetate,Clatite,Kaiserschmarren.....

In acesta poza este o metoda generala de a prepara retetele de mai sus.

Fructele de soc se spala,se aleg boabele de pe crengute si se pun la fiert cu 1l de apa.Dupa ce au fiert se trec printr-o sita(aici fiecare cu ce are).Eu am pus la blender si dupa aceea am trecut prin sita).Trecutul prin sita este migalos,dar merita.
Dupa ce s-a obtinut un sirop gros,acesta se cintareste si in functie de fiecare ce doreste(Sirop,Jeleu,Sos .....pentru desert,sau Lichior) se prepara mai departe,ca in retetele date mai sus.